Na quarta passada bebemos um espumante a acompanhar uma bem esgalhada saladinha de polvo, temperada com azeite de produção caseira.
O espumante surpreendeu. Era um Côto de Mamoelas.
Notas de prova:
Côr citrina, com bolha fina e persistente
Aroma com a presença à casta (alvarinho)
Sabor mineral com algum tostado/bolacha e complexidade.
Aprovadíssimo!
Raiou finalmente o 31 de Maio e com ele o nosso blog.O Blog da Tertúlia Amável. Eis como se combate à crise, sem PEC's. Sim, porque o que mais se vê é quem pec sem se confessar. Ora, nesta capela, catedral do vinho, um ou dois barranaços à quarta-feira,lavam-nos a alma p'ra semana inteira.
ResponderEliminarViva o 31 de Maio, viva a Tertúlia Amável, viva o barranaço!
Um frequentador deste espaço. Tem agora uma decoração mais apurada, o vinho Branco e Tinto continua bom.Os petisco são bons.
ResponderEliminarHá cantorias Alentejanas e Fados.
É um espaço a não perder a sua visita. Foi um grande passo fazerem esta letra, vamos ensaiar isto bem para se Tertúliar e servir de HinoAmável. Eu sou ExPáraq.